O acarajé é um dos alimentos mais conhecidos da Bahia e representa muito mais do que uma receita. Preparado com feijão-fradinho, cebola, sal e azeite de dendê, o bolinho está...
Conheça os principais pratos da gastronomia baiana, entenda as influências culturais presentes nas receitas e veja como experimentar acarajé, moqueca, vatapá, caruru e outras especialidades.
O acarajé na Bahia reúne tradição, religiosidade e memória afetiva. Saiba como o bolinho é preparado, quais são os acompanhamentos, como escolher uma baiana de acarajé e que cuidados observar...